Tornar a activitats

Mostra de Cuina de les Illes Balears

Palma — Nivell 1 de La Feixina
26/02/2022 — 10.00 h
— 23.30 h

               

La Mostra de Cuina de les Illes Balears és una fira gastronòmica amb producte local que se celebra els dies 26, 27 i 28 de febrer i 1 de març al Parc de Sa Feixina dins el marc de la Diada de les Illes Balears organitzada pel Govern de les Illes Balears. 


A la Mostra hi trobaràs la millor gastronomia de les nostres illes amb els següents establiments:

 

  1.    JOSÉ LUIS FERRER:

  •    Varietat de vins de la casa

  1.    MERENDERO MINYONES:


  •    Llonguet gran de codillo de porc a baixa    temperatura amb ous de guatlla i trempó

        
  •    Llonguet petit de sobrassada calenta amb formatge    maonès, ametlla i confitura de garroves

        
  •    Llonguet petit de pasta de botifarró amb figues    confitades amb Palo i cruixent de cuixot


  1.    CA’N PRIM:

  •    Variat mallorquí (a triar tres opcions)

        
    •        Pilotes

              
    •        Pica-pica de sípia

              
    •        Ensaladilla

              
    •        Xampinyons

              
    •        Frit de marisc

              
    •        Croquetes

          
  1.    NUEVO LAS CAÑAS – PASTISSERIA COCA:


  •    Pa amb oli de sípia

        
  •    Pa amb oli d’escalivada i tonyina

        
  •    Ensaïmades

        
  •    Assortit de pastissos casolans


  1.    AQUARIUM PORT:


  •    Popets amb ceba     

        
  •    Carabassonets farcits amb formatge maonès granat


  1.    VOGAMARÍ:


  •    Frit de pop

        
  •    Ensalada de peix sec de Formentera


  1.    SA NANSA:


  •    Gerret en escabetx

        
  •    Tonyina vermella marinada

        
  •    Arròs de gerret i coliflor

        
  •    Fideuà de gerret i coliflor


  1.    BORN EVENTOS:


  •    Frit de matances

        
  •    Tumbet (vegetarià)

        
  •    Llom amb col

        
  •    Albergínies farcides


  1.    EL BANDARRA:


  •    Pa al vapor farcit de bacallà i sobrassada

        
  •    Caneló de porc negre amb salsa d’orellanes de    Porreres


  1.    VA D’ARRÒS:


  •    Paella de sopes mallorquines

        
  •    Paella de secret ibèric, verdures i sobrassada    mallorquina


11 i 12. BAR:


  •    Servei de begudes

Col·laboradors

logo-dia-ib-2021-2.jpg

En aquests darrers temps, junts i juntes hem hagut d’adaptar i refer les nostres vides, amb esforços, sacrificis i també pèrdues. Les dificultats d’aquests dos darrers anys ens han enfrontat a realitats dures, però també ens han mostrat el millor de nosaltres mateixos, dels nostres veïnats i amics, i de molts col·lectius i persones anònimes. La pandèmia ha despertat el millor de la nostra societat.

Enguany, volem que la festa de les Illes Balears sigui de retrobament i que recuperi l’esperit festiu tradicional amb l’objectiu de consolidar la celebració i convertir-la en un esdeveniment participatiu que connecti i cohesioni els diversos territoris insulars i els seus pobles. Voldríem que fos una ocasió especial per recuperar la il·lusió dins una nova realitat.

Aquesta serà, sens dubte, una festa que tractarà d’acostar-se a una normalitat desitjada per totes i tots, però amb el rerefons de la pandèmia. Per això, caldrà tenir cura i participar-hi responsablement.

Gaudiu del programa d’activitats!

Feliç Dia de les Illes Balears!